Bahan-bahan
rebung jeruk
1 tin santan pekat
1 batang serai [ketuk]
air
garam
Bahan Mesin
cili api
bawang merah
kunyit hidup
Cara:
1. Rebuskan rebung dgn garam sehingga mendidih dan lembut. Toskan.
2. Tumiskan bahan mesin sehingga wangi,masukkan serai, rebung dan air dan didihkan perlahan.
3. Bila dah mendidih masukkan santan dan garam.
4. Masukkan ikan masin dan kacau supaya tidak naik minyak dan bila dah nampak pekat/elok masak boleh tutup api.Jika suka bolehlah masukkan daun kunyit.
4. Hidangkan dengan nasi putih.
